しっかりした甘辛い味♪
栄養満点☆
ごはんがすすんじゃう！
おにぎり、チャーハン、まぜごはんに(^^)
このレシピの生い立ち
大根の葉っぱをたくさんもらったので。
材料
- 大根の葉っぱ 10本くらい？
- じゃこ 1/2カップ
- 白ごま 大1
- ごま油 大1
- ☆砂糖 大1と1/2
- ☆醤油 大1
- ☆酒 大2
- かつおぶし 1/2パック
作り方
-
1
フライパンにじゃこと白ごまを入れ、上からごま油をかけ、火をつける。
-
2
焦げないようにかき混ぜながら、じゃこがしんなりするまで火を通す。
-
3
こまかく刻んだ大根の葉っぱを入れ、少ししんなりしたら、☆の調味料を入れて混ぜる。
-
4
水分がなくなるまでかき混ぜながら火を通す。
-
5
かつおぶしを混ぜたらできあがり☆
コツ・ポイント
最後にかつおぶしを入れるとうまみが増します！
砂糖や醤油はお好みで加減してください。
辛いのが好きな人はラー油を入れるといいかも(^^)
砂糖や醤油はお好みで加減してください。
辛いのが好きな人はラー油を入れるといいかも(^^)
