みそとはちみつで味つけした豚肉おかずです。マヨネーズを隠し味に入れた、ごはんが美味しい１品です♪
野菜にのせたり、ご飯にのせて丼にしても。
このレシピの生い立ち
子供達にも食べやすい味に・・・と思い、作ったレシピです。
野菜もご飯もたくさん食べられるのと、そしてなにより作るのが簡単なので時間がない時にもオススメです。
材料
- 豚肉 150ｇ
- みそ 大さじ1と1/2
- はちみつ 大さじ1
- マヨネーズ 小さじ1
- 好みの野菜 適量
作り方
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1
鍋かフライパンに油を敷き、豚肉の７～８割に火が通ったら、いったんお皿などに取り出します。
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2
１で使った鍋（フライパン）の余分な油を除き、みそ・はちみつ・マヨネーズを入れて混ぜます。火にかけ、混ぜながら煮立たせます。
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3
２の鍋に豚肉を入れ、混ぜます。味噌を絡めながら、火が通るまで炒めます。
ピーマンともやしをレンジでチン！してさらに盛り、お肉を上にのせたら出来上がり♪とっても簡単です☆
コツ・ポイント
２で、みそ・はちみつ・マヨネーズを火にかける時は中火くらい（やや弱火より）が良いと思います。
