実家の母様の味～～～♪食べると癒されます☆このレシピの生い立ち実家の母様レシピです♪
- 豆腐 １丁
- 豚肉 ５０ｇ
- 干しいたけ ２枚
- 人参 ３～４ｃｍ
- ★しょう油 大２
- ★さとう 大３
- ★酒 大１
- ★しいたけの戻し汁 大２
- ★塩 小０．５
作り方
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1
豆腐は水切りしておく。干しいたけは戻しておく。★はあわせておく。
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2
材料を切っておく。豚肉は食べやすい大きさに、人参・しいたけは１ｃｍ位の千切り。
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3
フライパンに油をひき、豚肉を炒め、さらに、人参・しいたけも炒める。豆腐を入れ、木じゃくしでほぐす。
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4
★の調味料を入れ、煮詰めたら出来上がり～♪
コツ・ポイント豆腐の水切りは、レンジで１分ほどチンでＯＫ！旦那は、ごはんにかけて食べてました・・・それもありなのかな！？卵を入れてもおいしいですよ～♪
