一応椎茸メインの鍋何ですが…
- 椎茸 10個ほど
- 大根 小 1/3本
- 人参 1本
- ニラ 半束
- 豆腐 120g
- えのき 1/3
- 豚肉 50ｇ
- もやし 1/5袋
- 小松菜 半束
- 白菜 1/5個
- キクラゲ 乾燥で10ｇ
- 昆布 10cm位
- 塩コショウ ほんの少しだけ
- めんつゆ 三倍濃縮（水分に応じて調整してください）
- 水 鍋の大きさや野菜から出た水分で調整を
作り方
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1
材料は全てお好きな大きさに切っておきます。
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2
鍋にお水を入れて昆布で出汁をとります。
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3
火が通りにくい野菜から順に入て火を通して 最後にめんつゆとほんの少しだけ塩コショウを入れて少し煮込み 完成です。。
コツ・ポイント味は付いていますがご家庭によって＋する物があれば入れてみてください
