沢山野菜が食べたい！そんな時にいいと思います(^^)
このレシピの生い立ち
野菜が食べたい……キムチも好きだし…冷蔵庫の中で使えそうなのあるかな…よし作ろう！
そうして出来たのがコレです*(^o^)/*
材料
- にんじん 1/2〜1本
- 大根 1/4本
- キムチ 適量
- エバラ キムチ鍋の素 適量
- 糸こんにゃく 1パック
- ご飯 1膳
作り方
-
1
にんじんと大根は半月の形に切る
(茹でる時間を短くしたかったので今回はかなり薄くきりました) -
2
切れたらお湯をきって、野菜とこんにゃくとキムチを炒める
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3
軽く混ぜたらキムチの素を鍋の底に少し溜まるくらいに回し入れて、よく混ぜ合わせる
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4
お茶碗一杯分のご飯を鍋に入れてよく絡めたら完成(^^)
コツ・ポイント
特にありませんがキムチの素は自分と相談して入れるといいと思います。
豚肉とかがあってもよかったかなー…
豚肉とかがあってもよかったかなー…
