ホームパーティでは、欠かせないメニューになりました！混ぜて焼くだけだけど、ごちそうに見えるキッシュはパーティにオススメ☆
このレシピの生い立ち
何回も色んなレシピでキッシュを作って、最終的に自分が一番大好きなキッシュが出来ました♪
材料
- 冷凍パイシート １枚
- ほうれん草 ２束
- 玉ねぎ １／２個
- ベーコン ４枚
- 卵 ３個
- 豆乳（牛乳もOK） １００cc
- 生クリーム １００cc
- 黒こしょう お好みで
- ピザ用チーズ １００g
作り方
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1
パイシートを解凍して、めん棒で伸ばしてパイ皿に敷く。
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2
オーブンを２００℃に予熱しておく。
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3
ベーコン（１cm位）、玉ねぎ（細切り）、ほうれん草（５cm位）を炒めて冷ましておく。
この時に黒こしょうで味付けを。 -
4
ボールに、卵を割りほぐし、その中に豆乳と生クリームを加えて、よく混ぜる。
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5
３のボールの中に２の冷ましておいたベーコン＆玉ねぎ＆ほうれん草を入れる。ピザ用チーズも入れて、ざっくり混ぜる。
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6
１で用意しておいたパイ皿の中に、５を入れる。
オーブンで２０〜２５分焼いたら出来上がり★
コツ・ポイント
３の工程で、野菜からたくさん水分が、出た場合は、必ず、その水分は、捨ててください。水分も一緒に卵液に入れると固まりません。
