お手軽に、スーパーおいしいナポリタンができちゃいます♪
写真は、トッピングの卵、茹ですぎちゃいました・・・(>_<)
このレシピの生い立ち
うちの定番ナポリタンです。簡単だけど、なかなか本格的でおいしいっ☆彡
今日は、なぜか特にとってもおいしくできたので、忘れないようにレシピアップしておきました(*^-^*)
材料
- スパゲティ ３００ｇ
- ミートソース缶 １缶
- プチトマト １／２パック
- 生クリーム １００ｃｃ
- 赤ワイン ５０ｃｃ
- ベーコン ５０ｇ
- 舞茸 １／２パック
- ブロッコリー １／２株
- 卵 ３個
作り方
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1
半熟卵か温泉卵を作っておく。
ペーコンはお好みの大きさにカット。
舞茸は小房に分ける。
ブロッコリーは小房に分けて下ゆでしておく。 -
2
フライパンに、ベーコン、舞茸、プチトマトを入れてしばらく炒める。ベーコンに香ばしい焼色がついてきたら、ミートソースを加える。
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3
２、３分ほど煮込んだら、プチトマトをトングやフォークなどで潰し、赤ワインと生クリームを加えて、さらに２、３分煮込む。
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4
沸騰したたっぷりのお湯に塩を加え、スパゲティをゆでる。
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5
茹で上がったスパゲティとブロッコリーを３に加え、ソースと麺を絡め合わせる。
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6
器に盛り、上に卵をトッピングして完成♪
お好みでタバスコや粉チーズを加えて召し上がれ☆彡
コツ・ポイント
具は、お好みのものを入れてください。茄子やほうれん草などもおいしいです♪ 完熟のプチトマトと生クリームが、甘＆トロ～リの秘訣かな？
