バターの風味がしっかり効いたこんにゃくの炒めものです。冷めるとバターが固まるので、温かいうちに召し上がって下さい。
このレシピの生い立ち
こんにゃくが古くなりそうだったので。
材料
- 板こんにゃく 400g
- バター 大さじ2
- しょうゆ 大さじ2
- 鰹節 1パック
- 一味 お好みで
- 塩 お好みで
作り方
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1
材料です
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2
こんにゃくを食べやすい大きさに薄く切る
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3
フライパンにバターを溶かし、こんにゃくを少し焦げるくらいまで炒める
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4
醤油と鰹節を入れて汁気が無くなるまで炒める
味をみて、薄ければ塩を足して下さい -
5
お好みで一味をかけて
コツ・ポイント
冷めるとバターが固まるので温かいうちに召し上がって下さい。
