こんにゃくの甘味噌炒め

あと一品な時にヘルシーで安いコンニャクを使って簡単に♪作りおきにも！お弁当にも！ご飯がよく合います(^O^)!
このレシピの生い立ち
コンニャクをどうにかご飯に合うようにしたくて油揚げと一緒にゴマ味噌味にしたら正確でしたヽ(*´∀｀)ノ
安価な材料で作り置きできてお弁当にも入れやすいメニューです|ω`)

材料

  1. コンニャク 1パック
  2. 油揚げ １枚
  3. 味噌 大さじ2
  4. 砂糖 大さじ2
  5. 醤油 小さじ2
  6. みりん 大さじ1
  7. お酒 大さじ1
  8. すりごま 大さじ1
  9. ちくわ あれば

作り方

  1. 1

    お好みで油揚げは油抜き、コンニャクはあくぬきして

    めんどくさかったら省いてもOK

    その時の手の掛具合次第で(/ω＼*)

  2. 2

    ゴマ油かサラダ油で切ったコンニャクと油揚げを炒めて水分を飛ばす

  3. 3

    調味料を混ぜて投入！

    水分が飛んできたらすりゴマも投入！

  4. 4

    最後にゴマ油を回しかけると風味アップ！

    めしあがれヽ(*´∀｀)ノ

コツ・ポイント

甘め、しょっぱ目なとお好みで砂糖と醤油の調整してみてください|ω`)

私は甘め、すりゴマたっぷりが好きですヽ(*´∀｀)ノ

Tags:

お酒 / すりごま / ちくわ / みりん / コンニャク / 味噌 / 油揚げ / 砂糖 / 醤油

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