ご飯が進む！子供が大好きな味♬
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にある物で短時間で作りたくて(＾О＾)/
材料
- 板こんにゃく 1/2個
- 人参 1/2本
- 玉ねぎ 1/2玉
- 味噌 大さじ2
- 醤油 小さじ2
- みりん 小さじ1
- 砂糖 小さじ1
作り方
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1
人参は皮をむいて短冊切りにする。玉ねぎは皮をむいて縦に2㌢幅で切る。こんにゃくは厚さ0.5㌢の短冊切りにする。
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2
油をひいたフライパンに人参を入れ、軽く炒める。
人参が少ししなっとなったら玉ねぎを加え、炒める。 -
3
醤油、みりん、砂糖を加えて混ぜ合わせる。
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4
こんにゃくを加え少し炒める。味噌を入れ、絡める。
コツ・ポイント
炒める順番は人参→玉ねぎ→こんにゃくにすると、出来上がったときに丁度いい噛みごたえになります☺
