こんにゃくと新生姜炒め煮

ピリッと辛くて、生姜も美味しい、こんにゃく炒めこのレシピの生い立ちいつも、醤油で味付けし、だし味で鰹節をかけるこんにゃくを甘辛にしました

1. こんにゃく 4枚
2. 新生姜 1かけら
3. 日本酒 50cc
4. ザラメ 40g
5. 牡蠣醤油 80g
6. 輪切り唐辛子 小さじ2

1. 1

   こんにゃくは、一口大に切り、ゆでこぼす。新生姜は千切りにする
2. 2

   フライパンにサラダ油を熱し、新生姜、こんにゃくを炒める
3. 3

   日本酒50cc.ザラメ40g、牡蠣醤油80ccを入れて炒めて煮詰める。最後に輪切り唐辛子を入れて混ぜる
4. 4

   箸休め、お弁当のおかず、おつまみにどうぞ。

コツ・ポイントこんにゃくはゆでこぼす