こんにゃくでボリュームアップ！ごまが味をのせるポイントです。４歳児によるウインナー飾り切り風、入り。
このレシピの生い立ち
こんにゃく大好きな娘。せっかくヘルシーな好物なのでもっと登場させようと、簡単な炒め物にしました。
材料
- こんにゃく １袋200ｇくらい
- ウインナー １袋120ｇくらい
- お好きな野菜 適量
- めんつゆ 適量
- ごま たっぷり
作り方
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1
こんにゃくを食べやすい大きさに切って塩もみしたらそのまま下ゆでし、水気を切る
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2
ウインナーをこんにゃくより小さめに切る。◆母が縦半分にカットし、４才娘がななめに切りました！炒めるとクルン♪となって可愛い飾り切り（？）です。
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3
こんにゃくとウインナーを中火でよーく炒め、焼き目をつける
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4
お好きな野菜を加え、めんつゆで味をととのえて炒める
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5
野菜に火が通ったらごまをたっぷり加えて和えたらできあがり☆
コツ・ポイント
こんにゃくを下ゆでし、よく炒め、ごまで和えることで、味がうまくのっておいしいです！野菜はキャベツなどの葉もの、レンコンなど根菜、しめじなどのきのこ類・・・なんでも合いますよ♪お好みで七味唐辛子をふっても美味。
