おつまみなので辛めで味も濃いめです。
保存食にもなります。
このレシピの生い立ち
簡単にできるおつまみを考えてました。
材料
- こんにゃく 1個
- しらす 20g
- 輪切り唐辛子 5g
- ポン酢 大さじ3
- ゴマ油 適量
作り方
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1
こんにゃくは太めの細切りにする。
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2
ゴマ油を熱したフライパンで輪切り唐辛子を少し炒める。
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3
こんにゃくを入れて2〜3分中火で炒める。
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4
しらすを入れてこんにゃくと混ざったらポン酢を入れる。
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5
蓋をして弱火で水分がなくなるまで待って出来上がり。
コツ・ポイント
お子様が食べる場合は唐辛子を抜いてポン酢を水で薄めるといいと思います(^^)
