こんな食べ方そばめし丼

いつもの変わらぬそばめし。ちょっと辛み押さえたくなったらひと手間加えましょ♪
このレシピの生い立ち
そばめしが食べたくて。

材料

  1. ソース焼きそば １人前
  2. ごはん １膳分強
  3. ソース 大さじ１〜２
  4. 卵 ３個
  5. サントリー天然水 適量
  6. 玉ねぎ １／２個
  7. 人参 １／３本

作り方

  1. 1

    ご飯はあまりご飯でも勿論OK。が！ここは贅沢にいきましょう！！ナチュラルミネラルウォーターを使ってたいてお米を炊く！！

  2. 2

    玉ねぎ、人参をみじん切りにし、焼きそばも適当な長さに切っておく。

  3. 3

    ２をフライパンにいれ、炒める。野菜に火が通ったら、焼きそばに付いてくる粉末を入れ、ソースを加えて炒めあわせる。

    全体に味がついたら、炊きたてご飯を投入！！白いご飯に色が付いたら器に盛る。

  4. 4

    空いたフライパンに溶き卵を流し、半熟にする。

    器に盛ったそばめしにのせて完成！！

コツ・ポイント

ご飯を入れると少し味が和らぎます。好みの味に調整してください。

今まであまりご飯を使っていましたが、美味しい水で炊いた炊きたてご飯で作ったら、美味しさ倍増！ふっくらしたそばめしになりました・・・

Tags:

ごはん / サントリー天然水 / ソース / ソース焼きそば / 人参 / 卵 / 玉ねぎ

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