これ便利秒で出来る生クリームの泡立て

最速で出来るホイップです!ちょっとだけ欲しい時も便利。酸味はそれほど気にならず、ほんのりチーズケーキ味のクリームに。

  1. 生クリーム(植物性でもできます) 使いたいぶんだけ
  2. レモン汁(生クリーム100cc:小さじ1が目安) 分量によって。かなりテキトーでも大丈夫です!
  3. 用途によって甘味料 生クリーム100ccにつき砂糖小さじ1が目安。

作り方

  1. 1

    生クリームにレモン汁を加えて、スプーンやヘラで混ぜるだけ。びっくり!あっという間ホイップクリームになります!

  2. 2

    用途によってレモンの量を変えて下さい。生クリーム150ml:小さじ2で7〜8分立て。少量の生クリームなら数滴でOK!

  3. 3

    種類によって泡立てに違いが出ます。もし泡立たなくても、その後泡立て器に持ち替えて続けていけば、すぐにホイップできます★

  4. 4

    レモン汁数滴で6分立てを作り、絹どけかぼちゃムース( レシピID: 19586317 )。とろける食感。

コツ・ポイントレモン汁が多くなると酸味が気になると思います。すだちや柚子などの柑橘系でも作れます。

Tags:

レモン汁 / 生クリーム / 用途によって甘味料

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