これはこれで美味しい牛丼

卵を入れると、すき焼な気分で食べれるかも？
このレシピの生い立ち
牛丼を作るつもりだったが、最後に何故か卵入れたくなって、入れてしまいました。彼から「これはこれで美味しいですが牛丼ではない」といわれた。。。

材料

  1. 牛肉（薄切り） 150g
  2. たまねぎ 1個
  3. 卵 1個
  4. ☆だし 150ml
  5. ☆しょうゆ 大さじ2
  6. ☆パルスイート 小さじ2
  7. ☆みりん 大さじ2
  8. ☆酒 大さじ2

作り方

  1. 1

    肉を食べやすく切っておく。玉ねぎは細切りにしておく。

  2. 2

    少しのサラダ油で玉ねぎを炒め、☆の調味料も入れてしんなりになるまで煮る。

  3. 3

    肉をバラバラに入れて、火が通ったところに卵を割って入れ、卵黄を潰して軽く混ぜたら、蓋をして火を消す。

  4. 4

    余熱で卵はとろとろになりますので、そのうちに熱々のご飯にのせて、頂きましょう！

コツ・ポイント

1.パルスイートでカロリーダウン♪　（パルスイートを砂糖大さじ2に変えてもOK)

2.玉ねぎを最初に炒めることで、甘みが増し、コクも出ます♪

Tags:

☆しょうゆ / ☆だし / ☆みりん / ☆パルスイート / ☆酒 / たまねぎ / 卵 / 牛肉（薄切り）

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