これで暑さを乗り切れ！韓国冷麺
このレシピの生い立ち
とにかく冷麺が食べたかった。今度は冷麺、ビビンバ、チヂミを一緒に作って本格的な韓国料理を作ってみたいと思います！
材料
- 市販のパックに入った冷麺 二人前
- キムチ お好み
- 胡瓜 1本
- ミニトマト 6~８個
- 胡麻 お好み
- 卵 ２個
作り方
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1
あらかじめ市販お冷麺スープとボウルいっぱいの水を冷蔵庫の中に入れてキンキンに冷やしておく。
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2
卵を茹で、しっかりと中まで火を通す。胡瓜は千切り、ミニトマトは半分に切りましょう。卵は茹で上がったらスライスします。
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3
いよいよ麺を茹で上げます。麺によって異なりますが目安は一分です。茹で上がったらすぐに水洗い→冷やしてた水で引き締めます。
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4
あとは具を美味しく盛り付けます。それから冷やしたスープをかけます。
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5
たーーーーっぷりとキムチをのせましょう。食欲は元気の源です。うまく盛りつけすればそれだけ美味しく食べられます！
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6
完成！！
コツ・ポイント
麺が茹で上がり一度水洗いしたらあらかじめ冷蔵庫でキンキンに冷やした水（或いは氷水）で引き締めてあげるのがコツ。またせっかくですので胡瓜、キムチはたっぷりとのせましょう。ガッツリ食うのが冷麺を美味しく食べる秘訣です！！
