うどんやパスタ等を茹でる時、ぶわ〜っと泡があふれて吹きこぼれちゃいそうになりませんか？
これで大丈夫ですよ〜♪
このレシピの生い立ち
吹き上がった泡に息を吹きかけて泡を鎮めたりしてましたが、この方法はとても簡単ですよね!?
材料
- 菜箸 1膳
作り方
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1
吹きこぼれが心配な鍋の縁に菜箸を置く。
トップの写真は半生麺の讃岐うどんを茹でてます。
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2
たったそれだけで吹きこぼれないんです!!
泡が菜箸にぶつかって潰れるためなんだとか。
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3
鍋の中にスプーンを入れる方法もありますが、樹脂加工してる鍋には使いたくないですよね!?
コツ・ポイント
菜箸以外に木ベラ等でも出来ます。
熱くなったり、焦げちゃうこともありますので気をつけて下さいね。
熱くなったり、焦げちゃうこともありますので気をつけて下さいね。
