定番のコーヒーゼリーはこれくらいの硬さがａｉｍａｍａ好みです☆
このレシピの生い立ち
昔から変わらず大好きなので、ずっと作ってます。
材料
- インスタントコーヒー 大さじ1
- ゼラチン（粉） ５ｇ
- 水 ３００ｃｃ
- 砂糖 大さじ３
作り方
-
1
水を鍋にかけ沸騰直前まであたためる。（沸騰はさせない）
インスタントコーヒーと混ぜ、コーヒー液をつくる。 -
2
①にぜらちんをふり入れて溶かし、砂糖を加えてあら熱をとる。荒熱が取れたら、グラスなど型に流す。
-
3
冷蔵庫で２～３時間程度冷やし固める。
-
4
好みで生クリームなどを添える。
-
5
ちょっと苦めなので甘党の方はもうすこし砂糖を増やしてください。
コツ・ポイント
型抜きせずそのまま食べた方がいいでしょう♪
