お弁当にもおつまみにもおやつにもおかずにも男性も女性もお年寄りも子供もみんな大好きで最強の食べ物です！！このレシピの生い立ちささみが余ったので作ることにしました。
- 鳥ささみ 4本
- チーズ 適量
- パン粉 適量
- ★小麦粉 大さじ4
- ★卵 1個
- ★水 50cc
- 塩コショウ 適量
作り方
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1
ささみの筋を取る。筋にフォークを通して強く引っ張る。キッチンペーパーとかで筋を掴まないとすべってしまいます。
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2
ささみにフォークで穴を開け、その後、包丁の面を使ってよく押し伸ばします。
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3
チーズを散らします。画像のようなくらいですが、お好みで。
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4
ささみを折るようにしてチーズを挟み、ギュッと力を込めて形作ります。
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5
★の材料をボールに入れてよく混ぜ、バッター液を作ります。
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6
ささみをバッター液に浸し、パン粉を纏わせます。チーズをこぼさないようにしましょう。
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7
180℃の油で5分ほど揚げます。少量の油の場合、ヘラなどを使い、形が崩れないようにひっくり返しながら揚げます。
コツ・ポイントチーズに大葉と梅や明太子やお餅を合わせても美味しいですね！
