キャベツを１玉も使い、魚粉も入れて栄養満点の、我が家で大人気のお好み焼きです♪
便秘解消にもなるよ (^ー^)v
このレシピの生い立ち
キャベツたっぷりなぜいたくなお好み焼きが食べたかったので
材料
- キャベツ １玉
- 卵 ３個
- だし醤油 大さじ２
- 片栗粉 大さじ１
- マヨネーズ 大さじ２
- 小麦粉(薄力粉) ３４０ｇ
- 水 ２００ｍｌ
- ホットケーキミックス ８０ｇ
- 水Ⅱ １００ｍｌ
- 魚粉 ２０ｇ
- 豚肉 ２００ｇ
作り方
-
1
ボールに卵を割り入れ、泡立て器で良く泡立てる
-
2
ダシ醤油を加えて、サッと混ぜる
-
3
片栗粉を加えてサッと混ぜ、マヨネーズを加えてさっくり混ぜる
-
4
小麦粉を加えて小麦粉を加えて、お玉に持ち替えて混ぜる
-
5
水を加えてよく混ぜ合わせる
-
6
ホットケーキミックスを加えて混ぜる
-
7
水Ⅱを加えて、泡立て器に持ち替えて、空気を入れないように叩くように混ぜる
-
8
魚粉を加えて、お玉に持ち替えて混ぜる
-
9
キャベツをざく切りにし、⑧に加えて混ぜる
-
10
ホットプレートを熱し、⑨をお玉２杯分のせて、その上に豚肉を並べて置き、蓋をする
-
11
生地の外側がかわいて（？）きたら、裏返し、マヨネーズ・お好み焼きソース各大さじ１をのせてぬり、魚粉大さじ１をかけ蓋をする
-
12
１分ほど経ったら返し、マヨネーズをぬり、魚粉小さじ１をふりかけ、お好み焼きソースをかける
