玉子焼き器で作るスティックチーズケーキ。水切りヨーグルトを使ってヘルシーにしています。おやつタイムにいかが？
材料
- クリームチーズ 100g
- 水切りヨーグルト 100g
- 卵(溶き卵にする) １個
- きび砂糖 大さじ3（甘くするなら大さじ4）
- やさしいこめココパンケーキ(プレーン) 大さじ2
- —準備—
- 玉子焼き器 1台
- アルミホイル 玉子焼き器にかぶせ蓋にする大きさ1枚
作り方
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1
ボウルに常温に戻したクリームチーズ(軽くレンチン)を滑らかになるまで混ぜて水切りヨーグルトを加えてさらによく混ぜ合わせる
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2
①にきび砂糖を加えよく混ぜ合わせる
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3
卵を溶き卵にして②に数回に分けて入れよく混ぜ合わせる
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4
③にやさしいこめココパンケーキを加え混ぜ合わせる
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5
卵焼き器に(油をひく方は薄く塗る)
アルミの蓋をして弱火で12～15分焼き、表面が生っぽくなければ完成！ -
6
アルミの蓋はこんな感じです。
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7
スティック状に切って冷凍保存してもOK
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8
冷凍ベリーを使ったソースをかけても美味しい♪
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9
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10
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コツ・ポイント
・クリームチーズと水切りヨーグルトの割合は合わせて200gになるようにしています。どちらかが多少量が多くなっても問題ないと思います。
・アルミの蓋をしてじっくり弱火で焼いてくださいね。
・アルミの蓋をしてじっくり弱火で焼いてくださいね。
