とにかく時間がないときに！ひき肉を買ってきて焼くだけです(笑)
材料
- 合い挽き(または牛ひき)肉 400〜500g
- 酒 50cc
- 塩、コショウ 少々
- 市販のソース お好みで
作り方
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1
ひき肉を4等分にして小判型に形を整えます
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2
フライパンに油をひき、お肉を並べます
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3
お肉に塩・コショウをふり、中火で片面に焦げ目がつくまで焼きます
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4
もう片面はお酒を入れ、ふたをして弱火で蒸し焼きにします
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5
お皿に盛って市販のソースをかけて出来上がり！！
コツ・ポイント
徹底的に手を抜くために(笑)本当に形を整えるくらいで大丈夫です。お勧めの市販のソースは、おろしぽん酢や、にんにくのきいたステーキソースなど
