こねて焼くだけ炭焼きコーンマヨピザ

バーベキューに炭火でピザはいかが？
オーブンとは焼き加減がまた違うできあがり。外で味わう美味しさは格別ですね。

材料

  1. [生地]
  2. 強力粉 120g
  3. 薄力粉 20g
  4. 砂糖 5g
  5. 塩 2g
  6. ドライイースト 2g
  7. オリーブオイル 5g
  8. ぬるま湯 80g
  9. [具材]
  10. ベーコンスライス 3枚
  11. ブロッコリー 適量
  12. コーン缶詰 １缶
  13. マヨネーズ 適量
  14. ピザチーズ 適量
  15. 塩胡椒 適量
  16. トマトケチャップ 好み

作り方

  1. 1

    ホームベーカリーに[生地]材料を入れて15分こねる。

    (手でこねてもOK)

    その間に具材を用意。

  2. 2

    ①缶詰コーンの蓋を開けて水分を切る。

    ②ブロッコリーを洗い小さくカット。

    ③ベーコンスライスを手でちぎる。

  3. 3

    ①生地を円形に薄く伸ばす。

    ②ベーコン。

    ③ブロッコリー。

    ④塩胡椒。

    ⑤コーン。

    ⑥マヨネーズ。

    ⑦チーズの順で乗せる

    • こねて焼くだけ炭焼きコーンマヨピザ作り方3写真
  4. 4

    バーベキューで一緒に食べるときは日が弱い端でアルミホイルに挟んで15分焼いてできあがり。

    普段はオーブン200℃で15分

コツ・ポイント

火が強いと生地の底が焦げるので注意

アルミを敷くだけだと上のチーズの溶け具合が悪いのでアルミホイルで包みます。

トマトケチャップを少し追加しても美味しいです。

Tags:

ぬるま湯 / オリーブオイル / コーン缶詰 / トマトケチャップ / ドライイースト / ピザチーズ / ブロッコリー / ベーコンスライス / マヨネーズ / 塩 / 塩胡椒 / 強力粉 / 砂糖 / 薄力粉

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