果汁１００％無香料で作れるから、ほんとに美味しい～♪ポン酢嫌いも間違いなく好きになっちゃう♪もうポン酢は買いません！このレシピの生い立ち既製品のポン酢が嫌いだったのですが、妊娠を機に塩分を抑える手段で、柑橘類を利用したときに作ってみたら美味しかったので、それ以来ポン酢は手作りです。
- すだち、ヘベス（オススメ！）等柑橘類 180ｃｃ
- 醤油 160ｃｃ
- だしこぶ 10ｃｍ
- かつお粉末（なければ省略又は顆粒かつおだしで＾＾；；） 小1/2
作り方
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1
すだち等の柑橘類を保存容器の上にザルを乗せ搾る。（種が入らないようにするため）
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2
だしこぶははさみで細く切りながら加え、醤油、かつお粉末を加え混ぜ、味を調える。
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3
で、ここまでは無添加なんですが。。うちは顆粒かつおだし大好き！ここに二つまみほど加えますが、お好みで♪
コツ・ポイント★特になし！味見してお好みに調味してくださいね～★すぐ使えますが、翌日からの方が美味しく召し上がっていただけると思います＾－＾
