こども喜ぶサーモンのタルタル焼き

味付けはタルタル&チーズにお任せ☆焼くのはトースターにお任せ☆のズボラメニュー。ちっちゃく作ってお弁当にも！このレシピの生い立ちサーモンフライにしようとサーモンとタルタルを買ってきたものの、面倒になってしまい…（笑）ムニエルよりも子供たちの食べが良かったので覚書として

1. サーモン 4切れ
2. 玉ねぎスライス 1/2個
3. 醤油 大さじ1/2
4. 酒 大さじ1/2
5. 胡椒 少々
6. コーン お好きな量
7. タルタルソース お好みの量
8. チーズ お好みの量
9. パセリ(飾り用) あれば

1. 1

   スライスした玉ねぎを耐熱容器に敷く

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2. 2

   サーモンはお好みで皮を取り、酒と醤油と胡椒をもみ込んでおく

3. 3

   玉ねぎの上にサーモン→コーン→タルタルの順にのせていく

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4. 4

   最後にチーズをのせたらトースターで10分程魚に火が通るまで焼く(魚のサイズやトースターの種類によって時間調整して下さい)

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コツ・ポイントキューピーのタルタルソース使用しました。コーンは缶詰のホールコーンを水気を切って使いましたが、冷凍コーンでもOKです。最初の酒&醤油&コショウは臭み消しの為なので、できれば飛ばさずにやって下さい。