みんなで作ってわいわい食べたい料理。
ホットプレートで作るとごちそう感も出るのでおすすめです。
このレシピの生い立ち
たくさんのミートボールを一度に焼けるため、パーティーなどにおすすめ！
広いホットプレートの上で重ならずに煮込めるので、形が崩れる心配はありません。
こどもと一緒に丸めて乗せて、チーズやお好きなソースをトッピングするのもいいですね。
材料
- 合い挽き肉 ４００g
- タマネギ（みじん切り） 1/2個
- たまご １個
- 片栗粉 大さじ２
- 塩 小さじ1/2
- サラダ油 大さじ１
- ケチャップ（ケチャプソース） 大さじ４
- とんかつソース（ケチャプソース） 大さじ２
- しょうゆ （ケチャプソース） 大さじ１
- みりん（ケチャプソース） 大さじ１
- 水 （ケチャプソース） ５０cc
作り方
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1
タマネギはみじん切りにします。
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2
ボウルに1と合い挽き肉、たまご、タマネギ、片栗粉、塩を入れて練ります。
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3
2を一口大のミートボール状にして、フライパンにサラダ油を入れて焼きます。
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4
ケチャップソースを混ぜ合わせておきます。
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5
3の表面が焼けたら、ケチャップソースの材料を入れて煮込みます。
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6
ソースにとろみがついて煮詰まったら完成です。
コツ・ポイント
冷蔵で4日、冷凍で1ヶ月くらい日持ちするのでお弁当のおかずや、
パスタソースの具や、アレンジしてカレーにしてもいいですね。お好みでとろけるチーズやパセリをトッピングしても彩り綺麗ですね。
パスタソースの具や、アレンジしてカレーにしてもいいですね。お好みでとろけるチーズやパセリをトッピングしても彩り綺麗ですね。
