おいもが大好きな子はパクパク食べてくれます♪カンタンだし、冷蔵庫にある残り物で中身を替えればいろんな味が楽しめます。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に残っていたじゃがいもと冷凍庫にいつもあるミックスベジタブルを混ぜてつくりましたー。
材料
- 新じゃがいも 2個～
- ミックスベジタブル 適量
- めんつゆ(3倍濃縮) 大さじ1/2～1くらい
- 塩 少々
- 片栗粉 大さじ2～
- 油 適量
- +＠ケチャップ お好みで
- +＠チーズ お好みで
作り方
-
1
じゃがいもは皮を剥いておろし金ですります。
-
2
ボールにすったじゃがいも、ミックスベジタブルを入れ、めんつゆと塩を加減しながら味付けします。
-
3
最後に片栗粉を加えます。スプーンでとろりとするくらい生地がかたいと焼きやすいです。
-
4
油をひいたフライパンに、小さいサイズで4枚焼けるようにおとします。両面に焼き色がつくまで焼いてできあがり。
コツ・ポイント
すったじゃがいもが水分を含むので、片栗粉でゆるすぎないように生地を調整すると良いです。
