焼いて煮込むだけの簡単レシピ♡
ご飯がすすむ一品です♪
このレシピの生い立ち
母から教えてもらいました。
材料
- 鶏手羽 7本～
- ☆紹興酒 大1
- ☆砂糖 大1
- ☆水 1/2cup
- ☆鶏ガラスープ 小1/2
- 塩・コショウ 少々
- 生姜 1カケ
作り方
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1
鶏肉に塩・コショウをし、小鍋に入れ軽く焦げ目がつくまで焼く。生姜の薄切りを入れる。
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2
生姜の香りがしてきたら☆の調味料を全て入れる。20分ほど中火で煮汁がなくなるまで煮て出来上がり！
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3
キャベツやレタス、青梗菜などを下に敷き上に鶏肉をのせ、あまった汁をかけると見栄えもGOOD！
コツ・ポイント
今回、鶏手羽元を使いましたが、鶏手羽先でも美味しくできます。
