豆腐で満腹ご飯☆
このレシピの生い立ち
豆腐を使って和食晩ご飯を作ってみました☆
材料
- 豆腐（絹・木綿どちらでも） 1/2丁
- 豚バラ肉 ４枚
- 塩コショウ 少々
- 小麦粉
- <タレ>
- ☆醤油 大2
- ☆みりん 大1
- ☆酒 大1
- ☆砂糖 小1
- ☆焼き肉のタレ 小1
- ☆水 ５０cc
作り方
-
1
豆腐は４等分にする。
キッチンペーパーの上に並べ、３０分程置いて水切りする。 -
2
豚肉は半分に切り、塩コショウしておく。
豆腐に豚肉を巻いて両面小麦粉をまぶす。 -
3
巻き終わりが下にくるようにフライパンに置く。
こんがり焼き色がついたらひっくり返して裏面も焼く。 -
4
☆を全て混ぜ合わせてフライパンに入れる。焦げないように焼き、最後に火を止めて蓋をする。１分待って・・できあがり！
コツ・ポイント
☆焼き肉のタレを入れる事でこってり感がアップします！
☆タレを入れて焼くと焦げやすいので事前にしっかり火を通しておく。
☆タレを入れて焼くと焦げやすいので事前にしっかり火を通しておく。
