こってり美味しいかぼちゃの味噌マヨ炒め

味噌とマヨネーズのこってり感に、ハチミツの甘さが合わさって美味しいです！子どもも大好物の一品です☆このレシピの生い立ちいつもとは違う、かぼちゃのおかずがないかなぁと考え、思い付いたレシピです^_^

1. かぼちゃ 1/4
2. 味噌 大さじ1
3. マヨネーズ 大さじ1
4. 酒 大さじ1/2
5. みりん 大さじ1/2
6. ハチミツ 適量
7. パセリ あればでいいです
8. バター 10g

1. 1

   かぼちゃは食べやすい大きさに切り、シリコンスチーマーなどで柔らかく蒸す。

2. 2

   調味料はあらかじめ全部混ぜ合わせておく。

3. 3

   柔らかくなったかぼちゃをバターで炒める。

4. 4

   バターが馴染む程度に炒め、混ぜ合わせた調味料を入れる。

5. 5

   さっと炒めたらできたあがり。飾りにパセリなど散らしてもいいです^_^

コツ・ポイントいつもハチミツは大さじ1/2程度にしていますが、好みに合わせて入れてください。