こってり煮甘露煮甘辛煮

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材料

  1. <調味料>
  2. ・だし汁 200mlくらい(ひたひたになるまで)
  3. ・砂糖 大さじ2
  4. ・醤油 大さじ2
  5. ・酒 大さじ2
  6. ・みりん 大さじ2
  7. <お好みの具材>
  8. 豚バラブロック 200g
  9. 大根 10〜15cm
  10. ゆで卵 2個
  11. 鶏肉
  12. 里芋
  13. さんま
  14. いわし

作り方

  1. 1

    豚バラブロックは一口大に切り軽く焼く。

    大根はお米の磨ぎ汁で下茹でする。

    • こってり煮、甘露煮、甘辛煮作り方1写真
  2. 2

    里芋と鶏肉の煮物

    • こってり煮、甘露煮、甘辛煮作り方2写真
  3. 3

    さんまの甘露煮

    ※千切りにした生姜も一緒に加える

    • こってり煮、甘露煮、甘辛煮作り方3写真

Tags:

ゆで卵 / ・だし汁 / ・みりん / ・砂糖 / ・酒 / ・醤油 / 大根 / 豚バラブロック

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