材料、味付け、ほぼ適量の簡単レシピです。冷蔵庫にある物でチャチャッと作れるので1人ランチにどうぞ♡
材料
- 豚こま 適量
- 玉ねぎ 1/4個
- 卵 1個
- 青ネギ 適量
- バター 大さじ1
- 醤油 適量
- 塩胡椒・味の素・シャンタン 適量
- あらびきガーリック 適量
- ブラックペッパー 適量
作り方
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1
玉ねぎはみじん切り、肉も細かく切っておく。フライパンを熱しバターをとかし、玉ねぎと肉を炒める。
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2
ごはんを投入。ある程度混ぜ合わせたら、スペースを空けて溶き卵を入れて全体を炒め合わせ、シャンタンを入れる。
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3
塩胡椒、味の素、ガーリックをたっぷりめに振り混ぜ合わせる。最後にフライパンを1周グルッと醤油をまわしかける。
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4
皿に盛り、青ネギを散らしてブラックペッパーをたっぷりかけたら完成！
コツ・ポイント
今回は玉ねぎだけですが、人参やピーマンなどたっぷり野菜を入れても美味しいです！
豚肉を牛肉に変えたらもっと美味しいかなぁ…
豚肉を牛肉に変えたらもっと美味しいかなぁ…
