こっくりと甘くて濃いタレと卵がよく合います♡
もちろんつくねだけでも美味しいです♪お弁当に入れても美味しいです！！
このレシピの生い立ち
おうちで簡単につくねを作りたくて、、。
材料
- とりひき肉 200g
- ほんだし 小さじ4/1
- しょうゆ 小さじ1
- 酒 小さじ2
- 塩、胡椒 各少々
- 片栗粉 小さじ2
- 〜タレ〜
- しょうゆ 大さじ1
- みりん 小さじ2
- 酒 小さじ1
- 砂糖 小さじ1
- ハチミツ 小さじ1
- 卵の黄身 2個
作り方
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1
ひき肉、ほんだし、しょうゆ、酒、塩胡椒、片栗粉をボールに入れて手でこねる。
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2
2口くらいの大きさに手で丸めます。
(竹串や爪楊枝を刺すとつくね棒なります♪) -
3
油を引いたフライパンにつくねを並べて弱火〜中火で両面にこんがり焼き目がつくまで焼いていきます。
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4
〜タレ〜の材料を小さめのボールで混ぜ合わせておく。
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5
混ぜ合わせたタレを3のフライパンに入れて、しっかりとタレとつくねを絡めます！！
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6
あれば、卵の黄身を用意して、一緒に食べてください♡
コツ・ポイント
簡単にすぐできて、とってもおいしいつくねです♪卵がなくても美味しく食べられます！！
