濃い味ですが、ご飯やお酒のお供としては最強。
このレシピの生い立ち
大豆をたくさん頂いたので！
材料
- 昆布 3切れくらい
- 豆 100gくらい
- 醤油 大さじ3
- みりん 大さじ1と半
- 砂糖 大さじ2
- 水 300cc
作り方
-
1
昆布を水で洗って食べやすい大きさに切る。
-
2
鍋に調味料と水を入れ、豆と昆布を入れて中火で炊く。沸騰したら弱火で20分煮る。
-
3
水気が無くなってきたら出来上がり。
コツ・ポイント
最後煮詰める時に焦がさないように鍋を振る。
濃い味ですが、ご飯やお酒のお供としては最強。
このレシピの生い立ち
大豆をたくさん頂いたので！
昆布を水で洗って食べやすい大きさに切る。
鍋に調味料と水を入れ、豆と昆布を入れて中火で炊く。沸騰したら弱火で20分煮る。
水気が無くなってきたら出来上がり。
