旬の野菜まるごと簡単にドレッシングでごま和え！
このレシピの生い立ち
ほうれん草、もやし、キャベツなどをドレッシングにで簡単にごま和えを作ります。
旬の山菜もこれならクセも無く食べやすいです。
材料
- こごみ 100g
- 深煎りごまドレッシング 大さじ３
- 煎りゴマ 少々
作り方
-
1
こごみを流水でよく洗う。
-
2
湯を沸かしこごみを茹で、水で冷やし、水気を切る。
-
3
深煎りごまドレッシングで和える。
-
4
煎りごまを指てすりながら回しかける。
コツ・ポイント
追いごまをすると更にごまの風味が増して香りが良くなります。
