さっぱりこくうまのヘルシーうどんです♪
このレシピの生い立ち
家のありもので。さっぱり、こっくり一皿で満足なうどんができました♪
材料
- うどん 2玉
- 豚こま(ももなど何でも) 100～150g
- アボカド 1個
- トマト、ミニトマト 適量
- 豆乳(無調整) 100cc
- 白だし又はめんつゆ 大さじ2
- (お好みで)
- 万能ネギ 8本
- かつおぶし 適量
- ごま 適量
- 万能ネギ 適量
- ラー油 適量
作り方
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1
うどんを表示時間で茹でる
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2
トマト、アボカドを一口大に切る
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3
豆乳と白だしまたはめんつゆ(私は適当にmixします)を合わせる
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4
茹でたうどんをざるに取り、冷水で冷やす
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5
食べやすい大きさに切った豚肉をうどんのゆで汁で茹でる
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6
材料を器に盛ってできあがり♪
コツ・ポイント
豆乳とつゆの割合はお好みで！
