給食人気メニュー☆
油揚げとにんじんさえあればOK。
簡単でこどもたちが大好きな混ぜごはんです。
材料
- お米 2合
- 油揚げ 2枚
- にんじん 1/2本
- 出し汁 大さじ4
- しょうゆ 大さじ1.5
- お酒 小さじ1
- きび砂糖 大さじ1
作り方
-
1
お米をといで、普段通り給水させて炊く。
油揚げは湯抜きして、千切りにする。
にんじんも千切りにする。 -
2
小鍋に出し汁と調味料を入れて、油揚げとにんじんを入れて汁気がなくなるまで炊く。
-
3
炊き上がったごはんに具を混ぜる。
コツ・ポイント
炊きこんでも、もちろん大丈夫です。混ぜごはんは思い立ってできるので楽です。
