こうや豆腐に豚バラ肉をくるくる巻いてカロリーオフでピリッと甘辛に！
このレシピの生い立ち
モニターでいただきカロリーオフでも満足感ある一皿にしようと豚肉と合わせてみました。
材料
- 新あさひ豆腐 ２枚
- 豚バラ肉 260ｇ
- ☆醤油 大１
- ☆味醂 大１
- ☆酒 小２
- ☆ガラスープの素 小1.5
- ☆コチュジャン 小１強
- ☆砂糖 小１
- 片栗粉 適量
- 小麦粉(薄力粉) 適量
- ★添付の粉末調味料 1袋
- ★水 大2
- ★にんにく(すりおろし) 小1カケ
- ★生姜(すりおろし) 少々
作り方
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1
あさひ豆腐を水で戻して水気を絞り縦に3等分にカットします。
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2
★を合わせ、1を加え味を絡ませます。
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3
豚バラに片栗粉をまぶし、２をくるくると巻きます。
巻き終わったら小麦粉をふりかけます。 -
4
フライパンにサラダ油(分量外)小１入れ３をこんがりと全面焼き☆を加え味をからめ出来上がりです。
コツ・ポイント
片栗粉・小麦粉は茶こし等でふると薄くまんべんにつきます。
