具だくさん♡うどんを入れてもそうめんを入れてもおいしいですよ（麺類を入れるときは、麺つゆを少し入れるといいですよ）
このレシピの生い立ち
いろんな野菜を試し、家族の入れたいものを入れたら、以上の種類になりました。。
材料
- 大根 8分の１本
- 人参 ２分の１
- 長ネギ ２分の１
- こんにゃく １枚
- サトイモ ３個
- ごぼう ２分の１
- 豆腐 ２分の１
- 味噌 適量
作り方
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1
食べやすい大きさにカットする
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2
こんにゃくは、あく抜き済みか、細かくたたき、持ち上げた時に両サイドがくっつくぐらいに曲がったら、細かくカットする
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3
圧力なべで１０分煮込む。
なければ、野菜が柔らかくなるまで。。 -
4
味噌を入れて出来上がり♡
コツ・ポイント
サトイモが我が家では大人気です♡
こんにゃくの下処理をすると味が染みて美味しいですよ。。
こんにゃくの下処理をすると味が染みて美味しいですよ。。
