けいこだしで簡単浅漬け

残り野菜を手軽に箸休めの一品へこのレシピの生い立ち浅漬けの素 買わなくても美味しい箸休め 出来ます。けいこ出汁とは！？https://cookpad.com/recipe/5891129#share_url

1. 塩 ひとつまみ
2. けいこ出汁 小さじ軽く一杯
3. 酢 小さじ1
4. 鷹の爪 少々

1. 1

   好きな野菜を少量ずつ 薄切りにする
2. 2

   塩を振って 数分置く。水が出てきたら軽く絞る
3. 3

   けいこ出汁好みで、酢 鷹の爪などを入れて手で1分ほど揉み込む
4. 4

   ポリ袋に移し、空気を抜きながら口を縛る冷蔵庫で１時間ほど漬けたらもう食べられます

コツ・ポイント好みで、胡麻油など油分をちょっぴり足すとコクが出ます