ぐうたら白菜漬けと豚肉鍋

ダメサラリーマンが作る「白菜漬けと豚肉鍋」。材料とレシピの種類・分量･数量･火力･時間等は全て適当です。このレシピの生い立ちNHK Eテレ「きょうの料理」”達人たちの鍋レシピ”で、作ってみようかと思ったのがコレです。

1. 白菜ぬか漬け 1/4カット2枚
2. チューブしょうが 小さじ1
3. サラダ油 ほんの少し
4. 干しえび 小さじ1
5. 水 300cc？
6. 顆粒鶏がらスープ 小さじ1
7. 塩 ほんのひとつまみ
8. 酢 ほんの少々
9. 豚肉薄切り 150g
10. チンゲン菜 1/2束
11. しいたけ 2枚

1. 1
2. 2

   炒め可の鍋にサラダ油を敷き、チューブしょうがを入れ、白菜漬けを軽く炒める。
3. 3

   鍋に干しエビ、顆粒とりがらスープ、塩、酢、紹興酒、ごま油、水を入れて煮立たせる。

4. 4

   豚肉、炒めた白菜漬け、チンゲン菜、しいたけを入れ、何となく火が通ったと思ったら、完了。

コツ・ポイントコツは…特にありません。作る時間も確か10分弱くらいのもんだったと思います。あ、心から適当に作る。そうすると逆に美味しく出来る確率が高まるような気がします。