くろごまマーブルマフィン

ホットケーキミックスを使ってボール1つで出来ます。材料を混ぜるだけ!ふぅんわり(^^♪バターが香るマフィンです!!
このレシピの生い立ち
ホットケーキミックスを使って簡単においしくマフィンを作りたくて、このレシピを考えました。さらに健康に良い黒ゴマを入れてマーブル状にに仕上げてみました。

材料

  1. ホットケーキミックス 1袋
  2. 砂糖 70g
  3. 卵(Mサイズ) 2個
  4. 溶かしバター 50g
  5. 牛乳 大さじ 4~5
  6. 黒ゴマペースト 中さじ 1

作り方

  1. 1

    1ボールで作るために、この順番でお願いします。

    ボールで砂糖を計量し、そこに卵を入れ泡立て器でよく混ぜ合わせる。

  2. 2

    1.のボールの砂糖が良く溶けたらホットケーキミックス、溶かしバター、牛乳の順に入れていき、しっかり泡立て器で混ぜる。

  3. 3

    1.~2.でプレーンマフィンの種が出来上がりました。

    次にカップケーキ型の1/3~1/2にプレーンマフィンの種を入れる

  4. 4

    2.のプレーンマフィンの残りに黒ゴマペーストを加えよく混ぜ

    3.のカップの上に加えて写真の様にマーブル状に仕上げます。

    • くろごまマーブルマフィン作り方4写真
  5. 5

    180度に予熱して置いたオーブンで180度~190度くらいで15分~20分ほど焼いて下さい。

コツ・ポイント

2種類の生地を1ボールで作るために1~2でプレーン生地を作り、生地全体の半分の量を使ってカップに1/2ほど入れ、3.で黒ゴマペーストを加え黒ゴマ生地を作ります。

後は黒ゴマ生地をカップに加え焼くだけ(^^♪

洗物も楽ちんです!

Tags:

ホットケーキミックス / 卵(Mサイズ) / 溶かしバター / 牛乳 / 砂糖 / 黒ゴマペースト

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