ホットケーキミックスを使ってボール1つで出来ます。材料を混ぜるだけ!ふぅんわり(^^♪バターが香るマフィンです!!
このレシピの生い立ち
ホットケーキミックスを使って簡単においしくマフィンを作りたくて、このレシピを考えました。さらに健康に良い黒ゴマを入れてマーブル状にに仕上げてみました。
材料
- ホットケーキミックス 1袋
- 砂糖 70g
- 卵(Mサイズ) 2個
- 溶かしバター 50g
- 牛乳 大さじ 4~5
- 黒ゴマペースト 中さじ 1
作り方
-
1
1ボールで作るために、この順番でお願いします。
ボールで砂糖を計量し、そこに卵を入れ泡立て器でよく混ぜ合わせる。 -
2
1.のボールの砂糖が良く溶けたらホットケーキミックス、溶かしバター、牛乳の順に入れていき、しっかり泡立て器で混ぜる。
-
3
1.~2.でプレーンマフィンの種が出来上がりました。
次にカップケーキ型の1/3~1/2にプレーンマフィンの種を入れる -
4
2.のプレーンマフィンの残りに黒ゴマペーストを加えよく混ぜ
3.のカップの上に加えて写真の様にマーブル状に仕上げます。 -
5
180度に予熱して置いたオーブンで180度~190度くらいで15分~20分ほど焼いて下さい。
コツ・ポイント
2種類の生地を1ボールで作るために1~2でプレーン生地を作り、生地全体の半分の量を使ってカップに1/2ほど入れ、3.で黒ゴマペーストを加え黒ゴマ生地を作ります。
後は黒ゴマ生地をカップに加え焼くだけ(^^♪
洗物も楽ちんです!
後は黒ゴマ生地をカップに加え焼くだけ(^^♪
洗物も楽ちんです!