くるみ入りきなこもち受験生応援ごはん

くるみは、脳を活発にするチカラの他、体を潤し、便秘や風邪予防、アンチエイジングにもオススメの食材です。
このレシピの生い立ち
くるみの形って、人体のどこかに似てると思いませんか？－正解は脳です。中医学ではくるみは脳にいいと言われてます。　頭脳明晰になるとも言われるお餅とあわせました。　くるみもお餅も体を温め、潤すので、冬の乾燥対策に、風邪予防にいかがですか？

材料

  1. 材料名 分量
  2. 餅 2枚
  3. 市販のきなこ 大2
  4. くるみ 大2
  5. 砂糖 大1
  6. 塩 ふたつまみ
  7. お湯 適宜

作り方

  1. 1

    生くるみなら、180℃のオーブンで4～5分くらい焼く

    • くるみ入りきなこもち～受験生応援ごはん～作り方1写真
  2. 2

    くるみが冷めたら、ミルサーで粉状に。

    （ミルサーがなければすり鉢ですってO.K.）

    • くるみ入りきなこもち～受験生応援ごはん～作り方2写真
  3. 3

    粉状（多少粒が残ってもO.K.）になったくるみときなこ、砂糖、塩をまぜる。

    • くるみ入りきなこもち～受験生応援ごはん～作り方3写真
  4. 4

    焼いた餅をお湯にくぐらせ、３をまぶす。

    • くるみ入りきなこもち～受験生応援ごはん～作り方4写真

コツ・ポイント

ミルサーがなくてもすり鉢でO.K.！

餅を焼くのが面倒なら、ラップをかけて、レンジでチンでもO.K.！

くるみの渋味も感じず、きなこだけのものよりコクもアップ♪　子どもも食べやすい味です。

寒い日の朝食に、夜食にいかがですか？

Tags:

お湯 / くるみ / 塩 / 市販のきなこ / 材料名 / 砂糖 / 餅

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