泡だて器で混ぜ合わせるだけの失敗なしの簡単レシピ
このレシピの生い立ち
聞いたレシピをアレンジ。自分への覚書用に。
材料
- 中力粉(All Purpose Flour) 1 1/2 cup
- ベーキングパウダー(BP) 小さじ１
- ベーキングソーダ(重曹) 小さじ１
- 塩 小さじ１/２
- 砂糖 2／4～3／4 cup お好みで
- 卵 1個
- バター １/３ cup
- バナナ(完熟) 3本
- くるみ 1/2 cup お好みで
- 牛乳 大さじ２
作り方
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1
オーブンを１７５℃（３５０Ｆ）に予熱する。バターはレンジで４０秒ほど加熱してとかしておく。
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2
ボールにバナナをいれ泡だて器でつぶす。
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3
２に、卵、溶かしたバター、砂糖を加えて泡だて器でよく混ぜる。
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4
合わせておいた粉類を２−３回くらいに分けて入れよく混ぜ合わせる。
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5
４に牛乳を加え粉っぽさがなくなるまでよく混ぜ合わせて、最後にくるみを加え混ぜ合わせる。
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6
１７５℃のオーブンで１５−２０分ほど焼く。
コツ・ポイント
１．中力粉、ベーキングパウダー、ベーキングソーダ、塩は合わせて混ぜておく。
２．くるみに片栗粉を少量まぶして混ぜておく（くるみが生地の底に沈むのを防ぐため。）
２．くるみに片栗粉を少量まぶして混ぜておく（くるみが生地の底に沈むのを防ぐため。）
