小豆と白味噌と胡桃を一口で。甘じょっぱ香ばしい。
このレシピの生い立ち
両親に向けて作ったもの。
母の好きな胡桃と父の好きな小豆を、白味噌を混ぜて少し和風に、食べやすく一口大で。
材料
- 薄力粉 大1
- 片栗粉 大1
- ゆで小豆 こんもり大１
- 白味噌 小１
- オリーブオイル 小1
- 豆乳 小１
- くるみ 5～6粒
作り方
-
1
くるみ以外の材料を混ぜて一口大に丸めてクッキングシートに並べる。
-
2
１にくるみを一粒ずつ乗せて180℃のオーブンで15分焼く。
コツ・ポイント
生地を丸める時は１度ラップに移してニギニギしてなじませ棒状にし、包丁で厚めに切るとラクです。
