秋になったら一度は食べたいくりごはん♪
11/2、やっと写真載せました。
材料
- お米 3合
- くり(皮をむく) 15~20個
- 塩 小さじ2
- お酒 大さじ1
- ごま塩 適宜
作り方
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1
米に塩、お酒を加え、普通通りに水加減し、全体をひとまぜする。
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2
上にくりをのせ、普通どおりに炊飯する。
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3
炊き上がったら全体をひとまぜする。
(あまりかき混ぜるとくりが壊れてつぶれる) -
4
お茶碗に盛って、ごま塩をふって出来上がり。
コツ・ポイント
うちで作るときはお米の吸水時間はゼロ、なおかつ無洗米です。
(なので洗った米、と書いていません)
(なので洗った米、と書いていません)