くまプレゼント用チョコチップクッキー

混ぜて、転がして、冷やして、切るだけ！
会った時(｢｡'(ｪ)’)｢クマにすたしてくれた人によくプレゼントしています。
このレシピの生い立ち
簡単で美味しいチョコチップクッキーが食べたくて。
今のところくま史上1番美味しい配合。

材料

  1. 薄力粉 100g
  2. アーモンドプードル 40g
  3. バター 75g
  4. 砂糖 60g
  5. 卵黄 15g
  6. バニラオイル or ペースト 少々
  7. クーベルチュールチョコレート 50g
  8. グラニュー糖 適量

作り方

  1. 1

    バターを室温に戻し、クリーム状に練る。

  2. 2

    砂糖を加えてすり混ぜる。

  3. 3

    卵黄とバニラオイルを加えよく混ぜる。

  4. 4

    ふるった粉類を加えて粉気がなくなるまで混ぜ合わせる。

  5. 5

    細かく砕いたクーベルチュールチョコレートを混ぜる。

  6. 6

    親指と人差し指で丸を作った位の直径で棒状にまとめ、ラップして冷蔵庫で30～1時間程度冷やし寝かせる。

  7. 7

    冷蔵庫から取り出した⑥を包丁で8mm～1cmの厚さに切り形を整える。

  8. 8

    ⑦を転がりして側面にグラニュー糖をまぶし、180℃に余熱したオーブンで15分程度焼いて完成。

  9. 9

    チョコチップじゃなくて、紅茶パウダー入れたりレモン果汁入れたりアレンジも出来ますん(*´ω｀*)

    • くまプレゼント用チョコチップクッキー作り方9写真

コツ・ポイント

よく冷やす( ｰ`дｰ´)

焼きたては触らない。

伸ばして型を抜いてもOK！

Tags:

アーモンドプードル / クーベルチュールチョコレート / グラニュー糖 / バター / バニラオイル or ペースト / 卵黄 / 砂糖 / 薄力粉

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