クマさんのクッキー♪型抜きがなくたってつくれます♪ちょっとしたプレゼントにいかが？
このレシピの生い立ち
娘が幼稚園のとき思いついてバレンタインにお友達に配ったくまさんクッキー。小学校高学年になった娘と一緒につくるために、きちんとレシピをおこそうと思いました。
材料
- ☆ココアクッキー
- 薄力粉（ココアと一緒にしてふるっておく） 220g
- ココア 40g
- 無塩バター（室温） 180g
- 製菓用グラニュー糖 100g
- 卵（溶いておく） 1個
- ☆プレーンクッキー
- 薄力粉（ふるっておく） 65g
- 無塩バター（室温） 45g
- 製菓用グラニュー糖 25g
- 卵（溶いておく） １/4個
作り方
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1
【ココアクッキー】柔らかくしたバターにグラニュー糖は3回、卵は2回に分けて順にすり混ぜる。
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2
薄力粉とココアを入れ切るように混ぜる。生地がまとまったら、冷蔵庫で30分以上休ませる。プレーンクッキーも同様に作る
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3
ココア生地の3/4を5.5cm太さの円柱形に1/4を2cmの円柱形にする。プレーン生地は全量を2.5cmの円柱形にする。
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4
③をラップをして30分以上冷凍する。このまま1ヵ月くらいは保存可。
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5
ココア生地5.5cm太さを４mm幅にカット。これが顔になります。ココア生地2cm太さも4mm幅にカット。これが耳に。
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6
プレーン生地は2mm幅にカット。これは鼻の周りになります。
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7
ココア生地の端の生地などを4mmほどの玉に、プレーン生地を5mmほどの玉に丸めます。これらは目や鼻になります。
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8
⑤⑥⑦の各パーツをオーブンシートの上で組み立てていきます。
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9
細かいパーツの組み立ては爪楊枝などを使っても。目のパーツは少しつぶしながら顔に着けます。
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10
170℃に余熱したオーブンで15分ほど焼きます
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11
じゃん！できました！クッキーは日を追うごとに美味しくなっていきます。
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12
ラッピングしてプレゼントにぴったりです♪
コツ・ポイント
細かい作業も多いので、やはり、生地がダレにくい冬につくるのがお勧めです。
