トマトの酸味がたまりませ♪ニンニクを使わないから朝食べてもデート前でも大丈夫(*^o^*)是非お試しください(^_^)v
このレシピの生い立ち
材料
- ♪トマトピューレ 250ml
- ♪じゃがいも 1個
- ♪玉ねぎ 1個
- ♪にんじん 半本
- ♪しめじ 半株
- ♪ウインナー 4本
- ♪マギーブイヨン 3個
- ♪オリーブオイル 大さじ1
- ♪月桂樹の葉 2枚
- ♪クレジーソルト 少々
- ♪コショウ 少々
- ♪ブラックペッパー 少々
- ♪水 300ml
作り方
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1
材料
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2
今回使用のトマトピューレ
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3
玉ねぎは皮を剥いて縦に半分切りひとつを縦に3〜5mm幅に切りもうひとつを横に3〜5mm幅に切ります♪
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4
にんじんは皮を剥いてさいの目に切ります♪
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5
じゃがいもは皮を剥いて3mm位の厚さの拍子切りにします♪
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6
しめじは根を切りほぐしておきます♪
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7
ウインナーは4〜5mmの厚さに斜めに切ります♪
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8
鍋にオリーブオイルをひき玉ねぎをしんなりなるまで炒めます♪そこにじゃがいもを入れ炒めます♪
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9
次に、にんじん、ウインナーを加え炒め水を入れブイヨン・月桂樹を入れコトコト煮ます♪
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10
次にトマトピューレを入れコショウ、ブラックペッパー、クレジーソルトで、味を整えて、しばらく煮たら出来上がり♪
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11
カップに入れて、お好みでバジルをフリフリしたら完成♪ハイ！どうぞ召し上がれ(^_^)v
コツ・ポイント
しばらく煮たら月桂樹は取り除く♪
